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【独りの休日コラムとは】
今日はランチに行ってみますかね。
「ふくいdeお得キャンペーン」
タイミングよく、こんなキャンペーンがやってたので利用してみた。
Dコレがある福井県独自のキャンペーンだ。
コロナの影響を緩和する施策は自治体によって違うが、福井県は多くの施策を打っているように思う。
普段はこういったものには乗らない派だが、大変な思いをしている地元の飲食店に微力ながら貢献したいと思いキャンペーンに便乗した。
県内の一部店舗で使えるクーポンがもらえるため、お得にお店のランチが食べられるというわけだ。
おっと。時計を忘れるところだった。
今日は、今お気に入りのセットアップの気分。インナーには黒と相性のよいレンガ色のサマーニットを合わせてみた。
休日だからといって手を抜いてはいけない。
が、休日だから楽したいという気持ちもある。
そんな時にセットアップというアイテムはとても便利だ。インナーを選ぶだけでコーデが決まるからね。
楽だけどオシャレに着こなせる、まさに大人の休日ユニフォーム。皆にもぜひ試してみて欲しい。
前置きが長くなって申し訳ない。ではそろそろ出かけますかね。
行ったのは、福井県の三国町にある大平庵というお店。
ホームページの情報によると、コロナの影響で廃業した民宿を、クラウドファンディングでリニューアルしたそうだ。
地元にいながら知人に紹介されるまで全く知らなかった。灯台下暗しとはこのことだ。
夕陽の見える海鮮宿というコンセプトだけあって、海が見える立地に趣のある内装。素敵じゃないの。
手巻き寿司
通常4,780円のところ、半額値引きで2,390円。さらにクーポン2,000円分もらえるから実質なんと390円。
しかも、前菜とデザート、入浴券も付いてるときたもんだ。
手巻き寿司のネタも豊富で新鮮、なかなか食べごたえもある。
コロナがあるため県民限定のサービスだが、これはめちゃくちゃお得だ。
前菜
手巻き寿司をお店で食べるって珍しいよね。アレンジ手巻きを作れて最高だった。
特にウニとイクラの組み合わせは鉄板だ!
手巻き寿司って昔はよく家族でやったのを思い出した。なんだか他のお店にはない体験が出来たように感じる。
キャンペーンが終わっても、また別の機会に行きたいと思った。
今は気軽に仲間と飲みに行ったり、旅行したり、集まったりできない時期。
こんなご時世だからこそ、地元でおひとり様を楽しんでみてはいかがだろうか。
意外と楽しめるものですよ。
余談だが、食後のお風呂は時間が無くて入れなかった。それが心残り。次回のやりたいことリストに入れておこう。
店名:夕陽の見える海鮮宿 大平庵 ジャンル:魚介料理・海鮮料理 最寄り駅: 三国港駅 住所: 福井県坂井市三国町宿3-12-22
(ここから下はマニアの人だけ読んでください)
キノコと小松菜の海苔クリームパスタ
海苔をクリームに溶かして作る珍しい作り方。youtubeの師匠である日高シェフのパスタを参考にした。
海苔の風味が和風を感じて非常に食べやすかった。柚子胡椒を入れるのがポイントだ。
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